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Noodles al tè matcha fatti in casa con edamame, ceci e sesamo

Scritto da Redazione il 12.05.15 Postato in Antiossidanti, Ricette, Un pinguino in Corporesano

Noodles al tè matcha fatti in casa con edamame, ceci e sesamo

Ho deciso di fare i noodlesi in casa ma di arricchirli anche con il tè matcha, o tè verde giapponese, noto per le sue proprietà antiossidanti superiori a qualsiasi altra tipologia di tè verde. Il pregiatissimo tè matcha, che ho acquistato per la prima volta proprio per sperimentare questa ricetta, si presenta sotto forma di polvere molto fine e profumata di un intenso color verde smeraldo ed è particolarmente ricco di vitamine 

Healthy Christmas: Tartufi vegani al pistacchio

Scritto da Redazione il 17.12.14 Postato in Ricette, Antiossidanti, Un pinguino in Corporesano, Vegetariano

Healthy Christmas: Tartufi vegani al pistacchio

Il Natale si avvicina e con lui, si sa, sono in arrivo i peccati di gola irrinunciabili. Mai come in questi periodo assumiamo così tanto zucchero nelle sue molteplici forme, spesso anche nascosto dentro ciò che mangiamo. Meglio allora ricorrere ai ripari, magari preparando qualche dolce in casa, cercando di sostituire lo zucchero raffinato con altri dolcificanti più sani

Performance mentale e sportiva grazie a Omega3 e polifenoli Rx

Scritto da Redazione il 15.10.14 Postato in Antiossidanti, News, Scienza alimentare

Performance mentale e sportiva grazie a Omega3 e polifenoli Rx

Ha parlato a più di 3mila persone attraversando lo Stivale da nord  a sud con il suo nuovo tour. E’ Barry Sears, il più grande esperto del controllo ormonale attraverso il cibo e il controllo dietetico. Noto per aver fatto dimagrire numerose celebrities di Hollywood (i più famosi Brad Pitt e Angelina Jolie), è  tornato in Italia con una serie di convegni e master per approfondire i principi della dieta antinfiammatoria