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Benvenuti nel Blog di Giulia Ferrario

A scuola di cucina vegetariana con SocialVeg

Scritto da Redazione il 19.03.15 Postato in News, Vegetariano, Il Blog di Giulia Ferrario

A scuola di cucina vegetariana con SocialVeg

Per gli amanti della cucina vegetariana e vegana arriva SocialVeg: un format innovativo che permette di cucinare a casa propria piatti interamente vegetali con la guida di uno chef e i consigli di un esperto, con cui è possibile interagire via chat per porre domande, confrontarsi sulle proprie scelte alimentari o sugli ingredienti proposti, condividere dubbi.

Brunch, happy hour e farmacie vegan

Scritto da Redazione il 13.03.15 Postato in News, Vegetariano, Il Blog di Giulia Ferrario

Brunch, happy hour e farmacie vegan

Dopo quella dell’happy hour, un’altra moda di derivazione anglosassone ormai consolidata nelle nostre città, quella del brunch domenicale, diventa sempre più veg – friendly. 
Se l’aperitivo con buffet interamente vegetale non è più una rarità, ed è sempre più facile trovare locali che propongono stuzzichini e pietanze adatte a chi non vuole mangiare nulla di derivazione animale, anche la colazione –pranzo della domenica in versione salutistica e veg sta cominciando a diffondersi.

Da Starbucks a Ikea, menù sempre più vegan

Scritto da Redazione il 11.02.15 Postato in News, Vegetariano, Il Blog di Giulia Ferrario

Da Starbucks a Ikea, menù sempre più vegan

Dall'America arriva la notizia che Beyoncè, la star del pop ex leader delle Destiny Child da qualche tempo convertita alla dieta vegan, ha lanciato, insieme al suo personal trainer, la sua start up per il servizio a domicilio di cibo vegano. La nuova realtà del “meal delivery on line” si chiama 22 Days Nutrition, perché la filosofia del suo programma si basa sul concetto che ci vogliono 21 giorni per cambiare totalmente abitudini, mentre il 22esimo è quello decisivo per formarne di nuove (e più sane)

Raw Food: Disintossicarsi con il cibo crudo

Scritto da Redazione il 12.01.15 Postato in Nutrizione, Depurazione, Diete, Vegetariano, Il Blog di Giulia Ferrario

Raw Food: Disintossicarsi con il cibo crudo

Dopo gli eccessi delle feste, si sente il bisogno di un periodo disintossicante e di una dieta leggera e salutare, che aiuti a smaltire gli stravizi di Natale e Capodanno. Un supporto può arrivare dalla dieta crudista,  che prevede di nutrirsi solo con alimenti crudi, o comunque essiccati a meno di 42 gradi: spazio allora a verdura, frutta, semi, alghe e cereali germogliati.