Sempre più persone si avvicinano agli alimenti biologici e alla salute naturale. L'alimentazione biologica ha preso d'assalto le catene di supermercati: stiamo raggiungendo una massa critica di consumatori il cui potere di acquisto si sposta verso i prodotti naturali. Gli stessi superfood sono diventati un argomento di analisi e discussione, fino a poco tempo fa impensabile.

Legumi freschi e di stagione, erbe e spezie profumate: questo libro insegna a unire ingredienti e sapori per ottenere minestre deliziose, vellutate, gaspachi gustosi e salutari. Tutte queste preparazioni, composte di una significativa quantità d’acqua, procurano sazietà e rappresentano un'ottima soluzione per idratare l’organismo, soprattutto in inverno quando bere acqua non è sempre così gradevole.

Perché il Natale sia davvero un momento di festa per tutti, i piatti da portare a tavola devono soddisfare le esigenze di ogni commensale. Senza crudeltà. I migliori piatti della tradizione, quelli che non possono mancare in tavola, per celebrare il Natale e lo spirito della convivialità senza rinunciare ai piaceri della gola e a quelli della consapevolezza

La pelle è il vero specchio della nostra anima: il più grande tra gli organi del corpo umano con i suoi quasi due metri quadri di ampiezza, ci permette di muoverci, ci protegge dal caldo o dal freddo, ci fa scudo dagli attacchi esterni. Senza la pelle persino fare sesso sarebbe impossibile.