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Le virtù terapeutiche dei frullati verdi
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il Giovedì, 10 Luglio 2014. Postato in Letto per voi, Libreria

Tutto il meglio della verdura verde in pochi sorsi. E' uscito in Italia il libro di Victoria Boutenko, personaggio noto del mondo vegan e crudista

Le virtù terapeutiche dei frullati verdi

Titolo: Le virtù terapeutiche dei frullati verdi

Autore: Victoria Boutenko

Edizioni: Macroedizioni

Anno: 2014

Costo: 14,50 euro

Se è vero che la stragrande maggioranza di noi storce il naso di fronte ad insalata & affini, è anche vero che esiste un metodo per renderceli meno "indigesti". Ce lo propone Victoria Boutenko, personaggio famoso nel mondo vegan e crudista, autrice del libro "Le virtù terapeutiche dei frullati verdi" tradotto in ben 26 lingue ed ora finalmente disponibile anche in italiano.

L'idea dei frullati a base di verdure a foglie verdi è nata dalla insoddisfazione dell'autrice per l'alimentazione crudista abbracciata insieme alla famiglia 20 anni fa per problemi di salute di vario tipo. Sebbene con la dieta crudista molti problemi fossero scomparsi o si fossero attenuati, rimaneva ancora qualcosa da fare. Mancava qualcosa alla loro dieta, le verdure a foglie verdi, appunto, per le quali nessuno in famiglia provava grande simpatia. Lungi dal proporre il consumo di un piattone di lattuga al dì, cosa che scoraggerebbe anche i più motivati di noi, Victoria prova con "i frullati verdi". Niente centrifughe nè estratti o succhi - che non contengono fibre preziose -  ma solo frullati preparati con verdure a foglie verdi ma anche con frutta e radici o erbe aromatiche che li rendono piacevoli al palato.

Perché leggerlo

Indipendentemente dal fatto che si segua una dieta crudista, vegana, vegetariana o mediterranea, bere regolarmente frullati verdi può migliorare notevolmente la nostra salute. L'autrice del libro sostiene che questa straordinaria dieta a basi di frullati è utile per curare malattie quali depressione, perdita di memoria, dipendenze, obesità, colesterolo alto, malattie cardiovascolari, infiammazioni, infezioni respiratorie, disturbi intestinali ecc. Provare per credere.

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