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Radici: cucina veg al "mare" di Milano

Scritto da Redazione il 06.12.16 Postato in News, Vegetariano, Il Blog di Giulia Ferrario

Radici: cucina veg al

Non solo mercatini di Natale o la tradizionale fiera degli O Bej O Bej. A Sant’Ambrogio, a Milano, c’è un evento gastronomico da non perdere per gli amanti della cucina tradizionale sana, genuina e veg: un nuovo appuntamento della rassegna “Radici”, l’iniziativa dedicata alla cucina popolare della tradizione italiana senza proteine animali, a cura dello chef esperto di macrobiotica Massimo Cemolani. "Radici" è ospitata al mare culturale urbano, il centro di innovazione culturale, inclusione sociale e rigenerazione urbana inaugurato all’inizio dell’estate nella zona Ovest di Milano che con le sue iniziative estive, dal cinema all’aperto agli eventi culinari ai laboratori, ha già conquistato buona parte dei milanesi (vegetariani e non).

Victoria's Secret Show: ecco la dieta degli Angeli da passerella

Scritto da Redazione il 01.12.16 Postato in News, Diete, Massa

Victoria's Secret Show: ecco la dieta degli Angeli da passerella

Dopo le elezioni americane e l’atterraggio della sonda Rosetta, si è tenuto al Grand Palais di Parigi l’appuntamento più atteso dell’anno: la sfilata dei 52 angeli di Victoria’s Secret. Come ogni anno il “mondo si ferma” per 15 minuti ad ammirare, con invidia e con ammirazione, fisici scultorei e inarrivabili, alla ricerca della ‘ricetta segreta’ (buona sorte e DNA a parte) che permette alle modelle di essere prive di imperfezioni. Ma il segreto di Victoria c’è, eccome

Orzo: più resistenti a stress e obesità grazie ai betaglucani

Scritto da Redazione il 30.11.16 Postato in News, Mente, Scienza alimentare, Calorie

Orzo: più resistenti a stress e obesità grazie ai betaglucani

Il segreto per combattere obesità, depressione e demenza, le cosiddette malattie da stress sociale, si potrebbe nascondere nelll’orzo. Una ricerca condotta dall’ Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, dimostra come mangiare alimenti ricchi di beta-glucano idrosolubile, come pasta, pane, biscotti o altri preparati a base di orzo, è in grado di rendere l'organismo più resistente allo stress, all'obesità e ai rischi correlati, che creano le basi per lo sviluppo di disturbi del comportamento e della memoria.

Cibo e Cucina a BookCity: gli appuntamenti con il mangiar sano

Scritto da Redazione il 17.11.16 Postato in News, Italia, Vegetariano

Cibo e Cucina a BookCity: gli appuntamenti con il mangiar sano

Nel ricco programma di eventi previsti in occasione di Bookcity Milano 2016, la festa del libro che "invade" la città fino al 20 novembre con mostre, dibattiti, incontri e iniziative, non potevano certo mancare gli appuntamenti dedicati a cibo e alimentazione. La buona notizia è che, in un contesto di sempre maggiore attenzione all'alimentazione sana e ad un modo di cucinare e mangiare che sappia coniugare gusto e salute, la scelta "veg", vegana o vegetariana, trova sempre più spazio.