NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

7 famiglie su 10 comprano bio. Boom made in Italy all'estero

Scritto da Redazione il 13.09.16 Postato in News, Biologico

7 famiglie su 10 comprano bio. Boom made in Italy all'estero

La filiera biologica italiana continua a godere di ottima salute. Tutti gli indicatori più importanti sono in crescita: dalle superfici (+7,5% rispetto al 2014), agli operatori (+8,2% rispetto al 2014), alle vendite (+15% rispetto al 2014). Ma non è solo il mercato interno ad ottenere ottimi risultati: l’export cresce addirittura del +408% rispetto al 2008 e del +16% rispetto a un anno fa.

Frutta a metà mattina in tutte le scuole primarie di Milano

Scritto da Redazione il 06.09.16 Postato in News

Frutta a metà mattina in tutte le scuole primarie di Milano

Dal mese di ottobre l’intervallo di metà mattina in tutte le scuole elementari della città sarà più ricco e più gustoso grazie all’introduzione della frutta fresca. Un progetto sperimentale, avviato da Milano Ristorazione lo scorso anno in una decina di istituti, diventerà così una buona pratica strutturale in tutte le scuole primarie cittadine

Piatti a base di meduse: da incubo a cibo del futuro

Scritto da Redazione il 09.08.16 Postato in News

Piatti a base di meduse: da incubo a cibo del futuro

Dall'Associazione ambientalista Marevivo arriva la richiesta di non fare morire le meduse sulle spiagge, bensì di farle diventare una risorsa alimentare, in quanto ricche di proteine e collagene. Raccogliendo l'invito dell'Associazione, molti cuochi da tutta Italia si stanno cimentando nella preparazione di piatti a base di meduse. 

Rio 2016: la dieta per gli atleti

Scritto da Redazione il 04.08.16 Postato in News

Rio 2016: la dieta per gli atleti

I Giochi Olimpici di Rio sono alle porte e a poche ore dalla tanto attesa cerimonia di apertura non mancano le notizie sugli atleti e su come si stanno preparando all'importante manifestazione sportiva, a partire dall'alimentazione.