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Gluten free non è fat free

Scritto da Redazione il 21.03.13 Postato in Diete, Nutrizione, Scienza alimentare, Calorie

Gluten free non è fat free

Mangiare senza glutine è diventata ormai una moda. Nati come prodotti per gli intolleranti e i celiaci, oggi al bancone dei gluten free vanno anche gli altri consumatori. Perchè il pane, la pasta e i farinacei senza glutine sono alimenti più sani, genuini e facilmente digeribili. Una scelta di mangiare più sano e naturale. Il grande inganno, però, è dietro l'angolo : la gente pensa che i cibi senza glutine siano dieteci, più leggeri.