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Orzo: più resistenti a stress e obesità grazie ai betaglucani

Scritto da Redazione il 30.11.16 Postato in News, Mente, Scienza alimentare, Calorie

Orzo: più resistenti a stress e obesità grazie ai betaglucani

Il segreto per combattere obesità, depressione e demenza, le cosiddette malattie da stress sociale, si potrebbe nascondere nelll’orzo. Una ricerca condotta dall’ Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, dimostra come mangiare alimenti ricchi di beta-glucano idrosolubile, come pasta, pane, biscotti o altri preparati a base di orzo, è in grado di rendere l'organismo più resistente allo stress, all'obesità e ai rischi correlati, che creano le basi per lo sviluppo di disturbi del comportamento e della memoria.

Controllare l'aggressività con sport e cibo, è possibile?

Scritto da Redazione il 20.10.16 Postato in Cardio, Mente, Sport, Scienza alimentare

Controllare l'aggressività con sport e cibo, è possibile?

Aggressività e rabbia altro non sono che istinti primordiali per certi versi funzionali alla sopravvivenza stessa, dei veri e propri campanelli d'allarme che ci praparano alla reazione di fronte a eventi esterni ritenuti "minacciosi". Se essi restano relegati a particolari episodi e sopratutto se si riescono a controllare e gestire, tutto si risolve in breve tempo, come quando ad esempio insultiamo qualcuno che ci nega la precedenza o quando abbiamo una fila infinita alla posta