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L'estate sta finendo: i consigli per riprendersi dallo stress da rientro

Scritto da Redazione il 16.09.16 Postato in News, Cardio, Nutrizione, Sonno, Mente

L'estate sta finendo: i consigli per riprendersi dallo stress da rientro

L’arrivo delle meritate ferie si attende sempre con gran fermento e quando stanno per giungere al termine veniamo assaliti dalla tristezza, dall’ansia e dallo stress. Nell’organismo umano l’umore e lo stato emotivo sono regolati dall’equilibrio di un certo numero di neurotrasmettitori cerebrali, tra cui la serotonina che è sintetizzata a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale che deve essere introdotto con l’alimentazione in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizza.

Vacanze finite: 5 cibi per vincere la sindrome da rientro

Scritto da Redazione il 06.09.16 Postato in Diete, Nutrizione, Cibi, Mente, Scienza alimentare

Vacanze finite: 5 cibi per vincere la sindrome da rientro

Che siate tornati al lavoro già da qualche settimana o solo da pochi giorni, il meccanismo al rientro è sempre lo stesso: le ferie estive diventano un lontano ricordo, che per molti lascia spazio a stanchezza, irritabilità e malinconia. Ma se è troppo presto per cominciare a programmare le prossime vacanze, è invece il momento giusto per mettere in campo qualche trucchetto in grado di riportare il buonumore nelle vostre giornate.

La dieta olimpica: cosa mangiano gli atleti azzurri a Rio 2016

Scritto da Redazione il 09.08.16 Postato in News, Nutrizione, Diete, Cibi, Sport

La dieta olimpica: cosa mangiano gli atleti azzurri a Rio 2016

È la regina della gare, quella che ogni atleta aspetta da una vita, dopo anni di allenamenti e sacrifici. E per una manifestazione così importante come l’Olimpiade, nulla è lasciato al caso nella preparazione dei nostri atleti. Per essere vincenti, anche la dieta gioca un ruolo fondamentale, per ogni disciplina. A tavola i nostri atleti si preparano con piatti leggeri e digeribili, con un giusto apporto di carboidrati e proteine, senza trascurare frutta e verdura

Farina comune e grani antichi: la differenza

Scritto da Redazione il 11.07.16 Postato in Nutrizione, Cibi, Biologico

Farina comune e grani antichi: la differenza

Al giorno d’oggi siamo tutti abituati a consumare la tradizionale farina di grano tenero, con la quale si preparano pane, pasta, pizza, dolci, ecc. Questa farina è il risultato di un grano selezionato, modificato e incrociato nel corso dei secoli per favorire la coltivazione intensiva e la produzione su larga scala, a scapito del potere nutritivo degli alimenti.