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Sport Meets Food: la frutta secca dei campioni

Scritto da Redazione il 20.05.16 Postato in Ricette, News, Nutrizione, Massa, Cibi, Superalimenti, Ossa, Calorie

Sport Meets Food: la frutta secca dei campioni

Il 2016 è un anno di grandi eventi sportivi a partire dalle Olimpiadi e dagli Europei di calcio per arrivare ai Mondiali di atletica, ciclismo e futsal. Quale occasione migliore per parlare di cibo e sport se non quella organizzata da Nucis Italia associazione senza fini di lucro che riunisce le maggiori aziende produttrici di frutta secca

Cibo e sostenibilità: la carne è sempre più green

Scritto da Redazione il 13.05.16 Postato in News, Nutrizione, Cibi, Superalimenti, Biologico

Cibo e sostenibilità: la carne è sempre più green

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità la Dieta Mediterranea è una delle strategie più promettenti per prevenire le principali patologie e migliorare la qualità della vita e anche la carne, che fa parte del modello mediterraneo, contribuisce positivamente agli effetti benefici garantiti da questo regime alimentare. 

Il miele fa bene e ripara il nostro DNA

Scritto da Redazione il 17.03.16 Postato in News, Antiossidanti, Cibi, Superalimenti, Biologico

Il miele fa bene e ripara il nostro DNA

Dopo aver scoperto che l’olio extravergine di oliva ha effetti antidolorifici al pari dell’ibuprofene e che l’acido folico assunto prima della gravidanza riduce il rischio di malformazioni nei neonati, parlare del miele solo come “antico rimedio della nonna” non è più sufficiente. I polifenoli in esso contenuti riducono il danno al DNA indotto da pesticidi.