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Ashwagandha, Inca, Moringa: tre nuovi superfood
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il Martedì, 21 Luglio 2015. Postato in Superalimenti

Energizzanti, stimolanti, multivitaminici dai nomi stranissimi. Ecco le proprietà di questi tre nuovi superalimenti

 Ashwagandha, Inca, Moringa: tre nuovi superfood

Eccoci tornati a parlare di Superfood. Ormai di cibi dalle sostanziose proprietà benefiche per il nostro organismo ne conosciamo tanti: bacche di goji, spriluna, semi di chia, maqui…ma vogliamo scommettere che quelli che stiamo per presentavi ancora non li conoscete?

BACCHE INCA


Cosa sono - Derivano da una pianta erbacea sempreverde della famiglia Physalis Peruviana. Una volta raccolte le bacche vengono essiccate al sole, sviluppando così un gusto robusto e complesso di agrumi. Le sue proprietà rigeneranti e stimolanti fanno di questo superfood un vero toccasana per tutto l’organismo.
Proprietà - Il frutto è noto per le sue elevate quantità di carotene (perfette per la tintarella) e bioflavonoidi, sostanze che stimolano la produzione di attività anti-infiammatorie e antiossidanti. A proposito di antiossidanti LINK, non ci crederete mai, questi piccoli frutti dal colore ambrato ne sono ricchissimi, superando addirittura la quantità presente nelle tanto osannate Bacche di Goji.
Secondo una ricerca pubblicata sull’American Chemical Society, il loro elevato apporto di fosforo può aiutare a prevenire la perdita della memoria e altre forme di declino mentale.
Come si consumano - Le Bacche Inca vengono consumate come snack oppure aggiunte in insalate, yogurt e dolci.

ASHWAGANDHA


Cosa è - La pianta da cui deriva questa radice dal nome impronunciabile è la Withania somnifera, che cresce spontaneamente in Nepal, Pakistan, Sri Lanka e India, da qui il suo secondo nome: ginseng indiano.
Proprietà - come il ginseng, anche questa radice presenta delle notevoli qualità energizzanti, ma è conosciuta anche per le sue proprietà toniche e adattogene, in grado quindi di aumentare la resistenza del copro a diversi stress psicofisici. Piccola nota di colore: in uno studio del 1980 è stato rilevato come la performance sessuale di 140 soggetti maschi, di età compresa tra i 50 e i 59 anni, che hanno assunto 3gr al giorno di Ashwaganda, sia aumentata del 71.4%.
Come si consuma - La dose giornaliera consigliata da Cibo Crudo, vegan shop online italiano, è di un mezzo cucchiaino circa della sua polvere, che può essere aggiunta a bevande, salse e ricette al cioccolato.

MORINGA


Cosa è - La Moringa Oleifera è una pianta che cresce nelle zone tropicali ed equatoriali. E’ interamente commestibile: dai fiori che sanno di funghi, alle radici simili al sapore del ravanello. La sua polvere preziosa si ottiene però dalle foglie essiccate.
Proprietà - La polvere di Moringa è considerata un integratore multivitaminico naturale (vitamina A, vitamina B, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C e vitamina E). Alcuni test scientifici hanno dimostrato inoltre la sua efficacia nel controllo della glicemia e nella riduzione del peso corporeo in soggetti sovrappeso. Allo stesso tempo pare essere un’ottima fonte di proteine di qualità bio-disponibili.
Come si consuma - La polvere di Moringa può essere aggiunta a qualsiasi cibo o bevanda.

Siate sinceri… conoscevate già questi 3 superfood?

Vi lasciamo con un consiglio: prima di iniziare ad assumere queste sostanze naturali è sempre meglio rivolgersi ad un medico, soprattutto se in presenza di altre patologie o di gravidanza.

L'Autore

Caterina Ventura

Fiorentina Doc è laureata in Relazioni Internazionali all'Università Cesare Alfieri di Firenze. I suoi studi la portano a Madrid per un erasmus, a Milano per un master a il Sole 24 Ore e a Bologna, per specializzarsi in comunicazione. Ciclista convinta, da quando è a CorporeSano si illude di poter trovare tra i banchi del mercato un cesto di kale. Twitter @VenturaCaterina

Caterina Ventura

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