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Pausa pranzo alternativa con le insalate del Mercato Duomo

Scritto da Redazione il 25.11.16 Postato in Il Blog di Tiziana Fanelli, Vegetariano

Pausa pranzo alternativa con le insalate del Mercato Duomo

Prendete i legumi che più vi piacciono ( a noi piacciono tutti), uniteli ai cereali integrali come orzo, riso, segale, farro, quinoa… conditeli con una giusta dose di olio extravergine di oliva e avrete preparato un piatto unico, sano ed equilibrato. Ancor di più se ci aggiungete qualche bella verdurina di stagione. Direte è un’insalata! Ma certo, ma di quelle più complete se avete poco tempo per il pranzo o avete voglia di qualcosa di veloce e alternativo.

Natale per tutti: 40 ricette di stagione ispirate alle cucine del mondo

Scritto da Redazione il 18.11.16 Postato in Letto per voi, Ricette, Vegetariano, Novità in Vetrina

Natale per tutti: 40 ricette di stagione ispirate alle cucine del mondo

Perché il Natale sia davvero un momento di festa per tutti, i piatti da portare a tavola devono soddisfare le esigenze di ogni commensale. Senza crudeltà. I migliori piatti della tradizione, quelli che non possono mancare in tavola, per celebrare il Natale e lo spirito della convivialità senza rinunciare ai piaceri della gola e a quelli della consapevolezza

Cibo e Cucina a BookCity: gli appuntamenti con il mangiar sano

Scritto da Redazione il 17.11.16 Postato in News, Italia, Vegetariano

Cibo e Cucina a BookCity: gli appuntamenti con il mangiar sano

Nel ricco programma di eventi previsti in occasione di Bookcity Milano 2016, la festa del libro che "invade" la città fino al 20 novembre con mostre, dibattiti, incontri e iniziative, non potevano certo mancare gli appuntamenti dedicati a cibo e alimentazione. La buona notizia è che, in un contesto di sempre maggiore attenzione all'alimentazione sana e ad un modo di cucinare e mangiare che sappia coniugare gusto e salute, la scelta "veg", vegana o vegetariana, trova sempre più spazio.

Noodles di barbabietola con pere, feta e noci

Scritto da Redazione il 16.11.16 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano, Vegetariano

Noodles di barbabietola con pere, feta e noci

OK, lo ammetto, lo spiralizzatore che a lungo è stato in cima alla mia wishlist e che all'inizio usavo su base quasi quotidiana, ora, per la maggior parte del tempo, giace triste e solitario su una mensola della mia dispensa. E' che con questo freddo non è che abbia tutta questa voglia di zucchini noodles crudi, magari anche conditi a freddo!