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Le ricette di Danja per Corporesano

Danja Giacomin

Danja Giacomin

 
Mamma di due splendidi gnomi di 4 (lei) e 2 (lui) anni, lavoratrice a tempo pieno, dice che la sua personale valvola di sfogo la trova in cucina, dove la sera e nei fine settimana si diverte a creare fantasiosi piatti per la sua famiglia e gli amici. Da due anni ha deciso di condividere questa sua passione non solo a tavola ma anche attraverso un blog (unpinguinoincucina.blogspot.com) dove si racconta tra una ricetta e l'altra.

Senza zucchero: Budino di semi di chia con fichi e mandorle tostate

Scritto da Redazione il 06.10.14 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano

Senza zucchero: Budino di semi di chia con fichi e mandorle tostate

Non so voi, ma io non riesco proprio a concludere serenamente una giornata senza un dolcetto. E’ la mia coccola serale, quella che mi rimette in pace con il mondo anche dopo una giornataccia. Spinta da questa mia innata golosità ho quindi iniziato a sperimentare tutta una serie di ricettine per creare vari dessert che fossero sufficientemente appaganti anche senza essere stracarichi di zuccheri o di difficile digestione 

Gazpacho al cetriolo, basilico e avocado

Scritto da Redazione il 02.09.14 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano

Gazpacho al cetriolo, basilico e avocado

Le vacanze sono terminate da un pò ma manca ancora qualche giorno alla fine dell'estate. Godetevi ancora i raggi del sole con una ricetta "fresca fresca" e non ancora autunnale. Lo sapevate che una delle proprietà del cibo non cotto è quella di aiutare l’organismo a eliminare più facilmente le tossine e a ripulire il nostro apparato digerente dagli eventuali depositi che si sono accumulati?

Miglio all'uvetta con melone e menta per una colazione alcalina

Scritto da Redazione il 08.07.14 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano

Miglio all'uvetta con melone e menta per una colazione alcalina

Chi ben comincia, si sa, è a metà dell’opera. E così ho pensato che non c’è modo migliore di iniziare questa mia nuova collaborazione con Corpore Sano Magazine di proporre una sana prima colazione in linea con uno schema alimentare che sta prendendo sempre più piede anche in Italia: la dieta alcalina (o alcalinizzante).