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Le ricette di Danja per Corporesano

Danja Giacomin

Danja Giacomin

 
Mamma di due splendidi gnomi di 4 (lei) e 2 (lui) anni, lavoratrice a tempo pieno, dice che la sua personale valvola di sfogo la trova in cucina, dove la sera e nei fine settimana si diverte a creare fantasiosi piatti per la sua famiglia e gli amici. Da due anni ha deciso di condividere questa sua passione non solo a tavola ma anche attraverso un blog (unpinguinoincucina.blogspot.com) dove si racconta tra una ricetta e l'altra.

Ricette di Natale: Gingerbread Mug Cake

Scritto da Redazione il 20.12.15 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano

Ricette di Natale: Gingerbread Mug Cake

In questi giorni è tutto un pullulare di idee per il menù delle Feste e per i dolci da regalare ad amici e parenti. Qualcuno di voi si è per caso cimentato nella preparazione di panettoni e pandori? Tanta ammirazione da parte mia per quei coraggiosi che sacrificano ore di sonno per sfornare panettoni e pandori come se non ci fosse un domani! Io, per il momento, mi limito ai biscotti (molto più facili e veloci).

Couscous con bacche di goji, cioccolato e cachi

Scritto da Redazione il 18.11.15 Postato in Ricette, Un pinguino in Corporesano

Couscous con bacche di goji, cioccolato e cachi

I cachi sono molto ricchi di zuccheri semplici, che in quanto tali vengono assorbiti facilmente dal nostro organismo dando energia immediata. E’ per questo motivo che mi piace molto consumarli a colazione. Inoltre, essendo la loro polpa ricca di acqua (l’85% del loro peso) e di fibre (2,5g ogni 100g) sono un ottimo rimedio contro la stitichezza, oltre ad essere naturalmente diuretici grazie anche alla loro abbondante concentrazione di potassio